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Salade verte, cerneaux de noix, tomates, poivrons, oignons rouges

Beurre demi-sel et pain toasté

Canard aux Queues d’Écrevisses ou Campagne saveur Truffe ou Boudion Noir à l'Oignon Verrine de 80g. du Moulin d'Arius, servie avec ses croûtons de pain

Beurre demi-sel et pain toasté

Élevée en eau douce, Pisciculture Beuque

Fromage de chèvre en feuille de brick, salade verte, tomates, poivrons, oignons rouges, fines tranches de canard fumé, pommes sautées

Saucisse de Morteau IGP "Maison Chazal", Cancoillotte chaude, cernaux de noix, salade verte, tomates, poivrons, oignons rouges, pommes sautées

Fines tranches de saumon fumé de Norvège, salade verte, tomates, poivrons, oignons rouges, sauce Tartare, pommes sautées

Émincés de poulet rôti, sauce Comté, salade verte, tomates, poivrons, oignons rouges, pommes sautées

Émincés de poulet rôti, lard fumé, jambon sec fumé du Haut-Jura, champignons, frites, salade verte

Cuisson basse température

(environ 300g.) sauce aux choix en supplément

Frites, sauce au choix en supplément

(environ 150g.) frites, salade verte, sauce au choix en supplément

(environ 150g.) frites, salade verte, sauce au choix en supplément

Camembert entier rôti au four, Charcuterie BBC "Maison Chazal", frites, salade verte

tomate, mozzarella, olives

tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives

tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives

tomate, mozzarella, jambon, œuf (pizza fermée)

tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons artichauts, olives

tomate, mozzarella, champignons, poivrons, artichauts, olives

tomate, mozzarella, roquefort, chèvre, olives

tomate, mozzarella, merguez, poivrons, jaune d'œuf, olives

tomate, mozzarella, cancoillotte, saucisse de Morteau, pommes de terre, olives

crème fraiche, mozzarella, chèvre, miel, olives

crème fraiche, mozzarella, saumon, olives

tomate, mozzarella, jambon sec fumé du Haut-Jura, crème fraiche, jaune d'œuf, olives

caramélisée à la flamme

et sa glace vanille Bourbon

coulis de Fruits rouges ou coulis Caramel

et sa glace vanille Bourbon

4 mignardises

et sa glace vanille Bourbon, coulis Caramel beurre salé, ou coulis de Fruits rouges, ou coulis Chocolat noisette

au whisky Irlandais

Glace menthe chocolat, Peppermint vert

1 boule citron vert, 1 boule citron jaune, Vodka

1 boule vanille, 1 boule rhum raisin, rhum Don Papa

Glace vanille, griottines de Fougerolles, chantilly

Sorbet citron jaune, Limoncello

Glace vanille, chocolat chaud, meringue, chantilly

Glace coco, chocolat chaud, noix de coco rapée, chantilly

Glace chocolat, coulis chocolat, chantilly

Glace café, coulis café, chantilly

Glace caramel beurre salé, coulis caramel, chantilly

1 boule citron jaune, 1 boule citron vert , meringue, coulis fruits, chantilly

1 boule caramel beurre salé, 1 boule vanille bourbon, coulis chocolat noisette, morceaux de Kinder Bueno, chantilly

2 boules vanille, Nutella, coulis chocolat noisette, chantilly

1 boule vanille, 1 boule caramel beurre salé, morceaux de Brookies, coulis caramel, chantilly

+1 sirop à l'eau +1 boule de glace (Vanille, Fraise, chocolat)

Poire, Mirabelle, Rhum

Don Papa ou Diplomatico

8 ans d'âge ( Grandes Distilleries Peureux Massenez)